Jechtinger Eichert

Zwischen Burkheim und Sasbach liegt der Ort Jechtingen mit der vulkanischen Erhebung des Eichert. Diese Einzellage ist gen Süden ausgerichtet und nicht terrassiert, die Rebberge verlaufen in Hangrichtung. Der dort angebaute Spätburgunder zeigt die den vulkanischen Weinen eigene Zurückhaltung in der Aromatik, am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig und mineralisch.